Torta al farro con gocce di cioccolato

Finalmente è arrivato l'autunno è la nutrizionista mi ha detto di provare il farro e il kamut integrale, ho optato per il farro, visto che non avevo mai provato questo tipo di farina, mi son detta che dici proviamo a combinarla con la farina di riso, maizena e fecola di patate...Ecco qui gli ingredienti.

Ingredienti
300 gr di farina ( 200 gr farina di riso, 50 gr di maizena, 50 gr fecola di patate)
200 gr di farina Farro integrale
3 uova
100 gr di margarina (100 gr olio di mais)
1 bicchiere di latte (1 bicchiere latte di soya)
1 bustina di lievito
gocce di cioccolata q.b.
100 gr di zucchero (100 gr di zucchero di canna)
miele q.b. (miele integrale di acacia q.b.)
codette cioccolato q.b.
1 pizzico di sale

Preparazione
Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una bella crema spumosa, aggiungete l'olio di mais e continuando mescolare aggiungo le farine precedentemente setacciate, il pizzico di sale e le gocce di cioccolato, poi aggiungo il latte di soya e infine 1 bustina di lievito. Mettere l'impasto in una tortiera precedentemente unta con la margarina e infarina, livelatela con una spatola e poi date una spennelata con il miele ed infine spolverate con le codette al cioccolato. Infornate per circa 1 ora circa 180 ° indipendentemente dal tipo di forno il mio è vecchio avrà 30 anni. Il risultato buonissima, la farina di farro ha un gusto particolare è da senso di sazietà. Ottima per la prima colazione. Scusate per la foto...