Oggi vi presento questo buonissimo risotto ai fiori zucca, il voto da 1 e 10? Chi l'ha assaggiato ha dato il voto 10 e lode, è stata una soddisfazione....Ecco qui gli ingredienti
Ingredienti per 4 persone
1 bicchiere e mezzo di riso
olio evo qb
zafferano
1 lt di brodo vegetale
1 scalogno
vino qb
sale qb
10 fiori di zucca
parmigiano reggiano qb
Preparazione
In una pentola imbiondite lo scalogno con 2 cucchiai di olio evo, dopo di che aggiungete il riso e lo tostate per qualche minuto poi il vino e l'ho fatte evaporare. Aggiungete il brodo vegetale un po' per volta e a metà cottura aggiungete i fiori di zucca tagliati a pezzetti, 5 minuti prima del termine di cottura mettete una bustina di zafferano e parmigiano reggiano.
La crostata del risparmio a ricordare il profumo del babà
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Me lo ricorda mia sorella che mamma ci portava sempre questo tipo di
crostatine al rientro dall'Ufficio.
Strano davvero come quando ho fatto la crostata io ...
52 minuti fa
Buonissimo !!!!!
RispondiEliminaLo preparano spesso i miei suoceri !
Un bacio e dolce weekend ^_^
M@addy
Grassie maddy un bacio e buon weekend ^_^
RispondiEliminaOttimo risotto..brava!!
RispondiElimina@mary grassie!
RispondiElimina@LaMagicaZucca grassie!
delizioso!! adoro il risotto e questo con i fiori ha tutta l'aria di essere specialissimo! un bacione
RispondiEliminaE' il mio risotto preferito! Anche io voto 10 e lode! :)
RispondiEliminaBuon w.e.!
amo i fiori di zucca in tutti i modi possibili, anche per me questo è il risotto preferito, non li cucino sovente perchè non sempre li trovo freschi
RispondiEliminaCara Nuvoletta, oggi mi sono scomodato a venire sin qui, per dirti che c'è di meglio di un risotto alle erbe. Provare... per credere!
RispondiEliminaBuon appetito e buona domenica.
Bella ricetta, i fiori di zucca ci stanno proprio bene!
RispondiElimina@gemma olivia grazie...
RispondiElimina@felix grazie
@mariangela grazie
@guardiano vedo che si è scomodato le auguro una buona domenica anche a lei grazie
@lauradv grazie
Anche se l'ora è tarda un risotto così lo assaggerei volentieri buona domenica Nuvoletta.
RispondiEliminaGrazie tiziano buona domenica anche a te!
RispondiEliminaCiao Nuvoletta, adoro i risotti e questo ha l'aria d'essere gustosissimo...voglio provare a farlo, proprio ieri al supermercato ho visto i fiori di zucca, perbacco se me ne accorgevo prima li compravo! Comunque sono Magu,vieni a trovarmi ho postato anch'io delle ricette niente male...A presto! Magu. L'ago fatato di Magu.blogspot.com
RispondiEliminaIl risotto è buono ma, con i fiori di zucca di più!! Bravissima nuvoletta e buona domenica I cuochi di Lucullo
RispondiEliminaun risotto molto ma molto gradito :-)
RispondiEliminaMagu grazie della visita ^_^
RispondiEliminaGrazie cuochi di lucullo
Grazie gunther
che bello, quasi quasi lo preparo oggi a pranzo!! baci cara nuvoletta ,a presto!!
RispondiEliminaSe è stato 10 vuol dire che tanto valeva per cui lo proverò!
RispondiEliminagrassie nanussa
RispondiEliminagrassie tania
Gustosissimo questo risotto, ciao SILVIA
RispondiEliminaGrassie sissima
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