Oggi vi presento questo buonissimo risotto ai fiori zucca, il voto da 1 e 10? Chi l'ha assaggiato ha dato il voto 10 e lode, è stata una soddisfazione....Ecco qui gli ingredienti
Ingredienti per 4 persone
1 bicchiere e mezzo di riso
olio evo qb
zafferano
1 lt di brodo vegetale
1 scalogno
vino qb
sale qb
10 fiori di zucca
parmigiano reggiano qb
Preparazione
In una pentola imbiondite lo scalogno con 2 cucchiai di olio evo, dopo di che aggiungete il riso e lo tostate per qualche minuto poi il vino e l'ho fatte evaporare. Aggiungete il brodo vegetale un po' per volta e a metà cottura aggiungete i fiori di zucca tagliati a pezzetti, 5 minuti prima del termine di cottura mettete una bustina di zafferano e parmigiano reggiano.
4 ore fa
Buonissimo !!!!!
RispondiEliminaLo preparano spesso i miei suoceri !
Un bacio e dolce weekend ^_^
M@addy
Grassie maddy un bacio e buon weekend ^_^
RispondiEliminaOttimo risotto..brava!!
RispondiElimina@mary grassie!
RispondiElimina@LaMagicaZucca grassie!
delizioso!! adoro il risotto e questo con i fiori ha tutta l'aria di essere specialissimo! un bacione
RispondiEliminaE' il mio risotto preferito! Anche io voto 10 e lode! :)
RispondiEliminaBuon w.e.!
amo i fiori di zucca in tutti i modi possibili, anche per me questo è il risotto preferito, non li cucino sovente perchè non sempre li trovo freschi
RispondiEliminaCara Nuvoletta, oggi mi sono scomodato a venire sin qui, per dirti che c'è di meglio di un risotto alle erbe. Provare... per credere!
RispondiEliminaBuon appetito e buona domenica.
Bella ricetta, i fiori di zucca ci stanno proprio bene!
RispondiElimina@gemma olivia grazie...
RispondiElimina@felix grazie
@mariangela grazie
@guardiano vedo che si è scomodato le auguro una buona domenica anche a lei grazie
@lauradv grazie
Anche se l'ora è tarda un risotto così lo assaggerei volentieri buona domenica Nuvoletta.
RispondiEliminaGrazie tiziano buona domenica anche a te!
RispondiEliminaCiao Nuvoletta, adoro i risotti e questo ha l'aria d'essere gustosissimo...voglio provare a farlo, proprio ieri al supermercato ho visto i fiori di zucca, perbacco se me ne accorgevo prima li compravo! Comunque sono Magu,vieni a trovarmi ho postato anch'io delle ricette niente male...A presto! Magu. L'ago fatato di Magu.blogspot.com
RispondiEliminaIl risotto è buono ma, con i fiori di zucca di più!! Bravissima nuvoletta e buona domenica I cuochi di Lucullo
RispondiEliminaun risotto molto ma molto gradito :-)
RispondiEliminaMagu grazie della visita ^_^
RispondiEliminaGrazie cuochi di lucullo
Grazie gunther
che bello, quasi quasi lo preparo oggi a pranzo!! baci cara nuvoletta ,a presto!!
RispondiEliminaSe è stato 10 vuol dire che tanto valeva per cui lo proverò!
RispondiEliminagrassie nanussa
RispondiEliminagrassie tania
Gustosissimo questo risotto, ciao SILVIA
RispondiEliminaGrassie sissima
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