martedì 26 gennaio 2010

Baci di Dama


Oggi vi presento una ricetta che ho trovato sul blog Antroalchimista di Laura de Vincentis, ho modificato le dosi ecco qui l'indirizzo Http://antroalchimista.blogspot.com/2009/02/baci-di-dama-alle-mandorle.html#ixzz0dd2OhA9l se volete vedere la ricetta originale....dimezzando le dosi ho ottenuto 52 biscottini




Ingredienti
125 gr di burro
100 gr di zucchero
1 tuorlo d'uovo
125 gr di farina 00
125 gr di farina di mandorle
vaniglia
1 pizzico di sale
Crema di cioccolato fondente.

Preparazione
Mescolare il burro con lo zucchero, aggiungere un tuorlo, un cucchiano di vaniglia liquida e il sale. Lavorare velocemente come per una frolla aggiungendo le due farine.
FAr riposare l'impasto in frigo per almeno 6 ore.
Formare delle piccole palline, schiacciarle leggermente e adagiarle sulla teglia abbastanza distanziate e rimettere in frigo per un'ora.
Infornare a 140°C per circa 20/25 minuti.
Far freddare ed accoppiare con della crema di cioccolato oppure cioccolato fondente

22 commenti:

  1. Ciao! ne vogliamo anche noi!! sei stata bravissima...son perfetti!
    un bacione

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  2. Mi piacerebbe piluccarne uno, posso?
    bacio

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  3. Ma quanto mi piacciono sti biscottini !!Brava, ti son venuti davvero bene.
    Buona giornata :-)

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  4. Ciao cara Nuvi ti lascio un caro saluto.
    Tomaso.
    dimmi quando metterai in funzione questo skype?

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  5. Buoni...i biscottini per eccellenza!!
    bravissima!!!

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  6. grazie mary!

    grazie gemelline!

    certo germana sono buonissimi

    grazie emilia buona giornata anche a te!

    Ciao Tommaso per ora non ho l'audio, domani il portatile va in assistenza mi cambiano la scheda madre, questo fisso lo porto quando vado a prendere l'altro! con skipe posso chattare non sento l'audio!

    grazie lady cocca!

    vi posso dire che sono buonissimi ho messo la nutella! Stamattina a colazione c'era la ciambella ma i baci mi hanno tentato! ne ho mangiati tre ;))))

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  7. deliziosi...sono tra i miei preferiti!!
    complimenti...ciaoo

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  8. Che buoniiii... complimenti!!!

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  9. I baci di dama... sono sempre una tentazione.

    Che buoni, come resistere? :-)

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  10. grazie emamama

    grazie betty

    the master of cook uno tira l'altro!

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  11. Nuvi questi baci sono da famona assoluta...ed io sono a dieta ;-P
    Belli, mi piacciono proprio, come la torta qui sotto!
    Bacioni
    Ago :-D

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  12. Grazie Ago, ieri ne ho mangiati tanti che stanotte mi è venuto il mal di pancia :(((((

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  13. piacere delle tua conoscenza... ricettina sempre gradita da vedere. ne prendo uno!!! grazie

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  14. grazie benvenuta nel mio blog!

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  15. Mamma mia!!! E' possibile averne uno da assaggiareeeeeeeeee..... mi sembrano buonissimi!!!!!

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  16. Ciao stefi ma sono buonissimi spalmati con la nutella sono una poesia!

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  17. I miei figli li adorano questi pasticcini...
    anche io li preparo spesso...
    baci

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  18. Ciao Daniela sono buonissimi ti lasciano un sapore in bocca!

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Grazie della visita..........^_^