Crostata alla marmellata di frutti di bosco......

Buongiorno a tutti, oggi vi propongo la crostata alla marmellata di frutti bosco, l'ho fatta ieri sera a mezzanotte un'ora un po' insolita per cucinare. Pensavo che mi riuscisse male il dolce, avevo già una giornata no! infatti ho bisticciato un po' con i rotolini, ma alla fine è riuscita...

Ingredienti

300 gr di farina

100 gr di zucchero

150 gr di burro

1 uovo

1 scorza grattugiata di un limone

1/2 bustina di lievito (2 cucchiaini)

1 presa di sale

200 gr marmellata frutti di bosco

Preparazione

Nel tavolo mettete la farina settaciata con il lievito, poi formate un buco per mettere l'uovo e poi aggiungete tutto il resto degli ingredienti, impastato il tutto, formate una palla e la ponete nel frigorifero una mezz'oretta. Togliete l'impasto dal frigorifero, formate i rotolini, e poi con un mattarello stendete la pasta, poi l'adagiate in una tortiera imburrata ed infarinata precedentemente, ponetela in forno preriscaldato e lasciate cuocere per una mezz'oretta forno a 180°.......e con questo ho detto tutto vi auguro a tutti una buona settimana....