giovedì 26 marzo 2009

Torta al cocco


Oggi vi propongo questa torta è molto semplice dal gusto delicato, molto gradito dalle mie colleghe che hanno voluto la ricetta.........

Ingredienti

250 gr di farina

150 gr di farina cocco

100 gr di zucchero

100 gr di burro sostituito con l'olio di semi di girasole

4 uova

1 vasetto di yogurt intero.. sostituito con vasetto di yogurt magro

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci



Preparazione

Sbattere 4 tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, aggiungere lo yogurt con la farina di cocco mescolare, aggiungere l'olio poi la farina, la vanillina, il lievito e per ultimo i 4 albumi montati a neve....Infornare a forno preriscaldato a 180° circa 30minuti......infine lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo..............


Nuvoletta vi saluta vado in ferie per un po' di giorni, ne ho veramente bisogno parto sabato...

16 commenti:

  1. adoro il cocco , buono questo dolce!

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  2. ho giusto del cocco! deve essere squisita!
    ciao

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  3. Buone vacanze cara Nuvi, riposati però torna presto.
    Ti aspettiamo
    Un bacione

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  4. è un secolo che non passo a farti un saluto,
    spero che mi perdoni! lo sai che le mie attività mi tengono sempre molto occupato.
    Mi prendo un pezzo così potrò gustare questa predilizia di torta al cocco.
    Un abbraccio e ricordati di noi se vai in vacanza,
    Tomaso

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  5. adoro il coccoooo!! che bontààà Nuvo!!

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  6. buono il cocco!!!!è anche una ricettina molto semplice da fare!!!

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  7. Grazie a tutti! infatti ho ancora del cocco vediamo cosa posso preparare, ma ora devo fare i preparativi...

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  8. Buon riposo allora! intanto ci prendiamo una fetta di torta ok??!
    bacioni

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  9. La torta al cocco è troppo buona!!!!!!

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  10. Ciao Nuvoletta, un saluto e tanti tanti complimenti!

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  11. grazie della visita the master cook....

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  12. Buonissima!!! Me la segno sicuramente! Buon fine settimana Laura

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  13. Eccomi qua, grazie per la tua visita. Un abbraccio e buon fine settimana :)

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  14. Buona, mi piace il cocco, brava!

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  15. Io adoro il cocco ... questa la provo!
    un bacio

    Giugiù

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Grazie della visita..........^_^