Parliamo di cioccolato

In questi giorni sono molto impegnata con il lavoro non ho tanto tempo a dedicare al pc e internet, ho provato delle ricettine nuove non trovo il tempo di pubblicarle, postero anche i premi che mi son dati dalla cara milù, ma oggi vi propongo un argomento interessante la cioccolata, come voi sapete è un'alimento che piace a tutti, nei momenti di tristezza ricorro alla cioccolata .....Il cioccolato contiene molte sostanze che influiscono sulla psiche, fra cui ricordiamo la serotonina, che libera le endorfine nel corpo, migliorando il tono dell'umore ed arginando gli stati depressivi. (Non a caso i farmaci antidepressivi di ultima generazione innalzano i livelli di serotonina cerebrale). A tali sostanze si aggiunge poi la anandamide (dal sanscrito "ananda", felicità), un elemento del cacao prodotto naturalmente anche dalle cellule del nostro cervello. L'anandamide stimola le percezioni sensoriali e induce euforia. Il cioccolato è usato anche nell'industria cosmetica. Da tempo si usano alcuni suoi componenti, come il burro di cacao per fare creme emollienti, ma solo di recente i centri estetici propongono sedute di aroma-terapia al cioccolato o massaggi rigeneranti al cioccolato, della durata di un'ora, in cui è assolutamente proibito leccarsi. Un consiglio consumarla con moderazione abusando può dannegiare l'organismo