Ragu' di Verdure

Visto che oggi è arrivata la befana ha portato tante golosità a chi purtroppo gli ha portato carbone come la sottoscritta, vi propongo una ricetta per i più piccini il ragù di verdure. Ecco gli ingredienti per 4 persone:
2 carote
2 coste di sedano
1 cipolla piccola bianca
1 scatola di piselli
1 zucchina
1 pomodoro ramato
olio evo q.b
sale e pepe q.b
300 gr di mezze penne

Preparazione
In una pentola media mettete l'olio evo e aggiungete la cipolla tagliata finimente l'addolcite, poi aggiungete le verdute tagliate a pezzettini il pomodoro ramato e i piselli aggiungete un po' d'acqua e lo lasciate cuocere tutto fino a che non si sarà ben addensato il sugo. Buon appettito!


Nuvoletta