martedì 4 novembre 2008

Biscotti Occhio di bue


























Ingredienti

250 gr di farina
150 gr di burro
100 gr di zucchero
2 tuorli d'uovo
vaniglina
1 pizzico di sale
marmellata o nutella
zucchero a velo

Preparazione

Impastare rapidamente il burro ammorbidito con la farina fino a che gli ingredienti non siano amalgamati. formate con il composto una fontana e mettere al centro lo zucchero, la vaniglina e i tuorli, impastate e fatte una palla che la farete riposare in frigorifero per 30 minuti circa.
Stendete la pasta e ricavate 12 cerchi di identica circonferenza e da sei di essi tagliate un cerchio più piccolo al centro. Mettete i cerchi su una teglia imburrata e ponetela in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti. Sfornate e sui dischi integri spalmate un cucchiaio abbondate di nutella o marmellata. Ricoprite con l'altra metà bucata e terminate i dolci con dello zucchero a velo.

17 commenti:

  1. ih che buoni! li ho visti qualche giorno fa da arietta e li ho desiderati troppo, ora li desidero ancora di più! ma sto mangiando troppi dolci ultimamente e devo resistere!!!

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  2. gli ho visti anch'io d'Arietta mi ha troppo ingolosito che gli ho preparati...mamma mia che buoni! ciao

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  3. bellissimi Nuvo!!! sei bravissima!! un bacino e buona notte!!

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  4. Questi rientrano tra i nostri biscotti preferiti: semplici, burrosi al punto giusto, e con un cuore di marmellata!!
    I tuoi fanno veramente voglia!!
    un bacio

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  5. Volete partecipare ad un concorso con una buona azione ?
    http://cookinginrome.blogspot.com/2008/10/100-good-deed-prize-il-premio-della.html
    Grazie

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  6. Io adoro questi biscotti da sempre.
    Copio tutto.
    Li provo in tutte le ricette sempre...grazie
    ciao

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  7. bellissimi e buonissimi!
    Un bacio.

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  8. Sono tra i primi che ho fatto quando ho iniziato a cucinare, sono davvero buonissimi e belli anche da vedere!

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  9. i biscottini.....mai senza!

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  10. Scusami della mia latitanza.

    Ora però mi voglio gustare questi magnifici biscotti, ummmm come sono buoni,

    Un forte abbraccio cara veneziana

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  11. io opto per quelli alla nutella sempre una gran bella ricetta molto golosa

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  12. Ciao Nuvoletta bella un caro saluto di buona serata. ^_^

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  13. Che buoniiiii adoro questi biscotti, un abbraccio

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  14. Ciao chocolate grazie di essere passata, ho letto la tua iniziativa e ti ho risposto di le

    ciao sara grazie non esageriamo brava non lo sono e che mi piace pasticciare in cucina

    ciao gemelline grazie infatti ne ho mangiato solo uno, gli altri se li pappati tutti...

    ciao michela son buonissimi mi piacciono tanto

    ciao calamyca son boni ma boni!

    ciao maddea grazie

    ciao dolcetto grazie

    ciao sara i biscottini non mancono mai a casa mia...

    ciao tomaso perchè ti devi scusare anch'io non ho molto tempo lavoro molto poi quando torno a casa ho burocrazie da fare....

    ciao gunther la nutella e la nutella ma son buoni anche con la marmellata

    ciao calliope bella un caro saluto anche a te

    ciao anicestellato un'abbraccio anche a te!

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  15. Sono bellissimi e buonissimi!
    Buona serata,
    Stefano

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Grazie della visita..........^_^