Savoiardi Casarecci

Oggi vi propongo una ricetta della paneangeli, i savoiardi casarecci son buoni e leggeri, ideali da inzuppare con il liquore o a vostro piacimento....L'ho preparati ieri nella tarda serata non avevo sonno allora mi son detta che dici proviamo questa ricetta....

Ingredienti:

2 uova intere

più due tuorli

100 gr di zucchero a velo

120 gr di zucchero

1 pizzico di sale

50 gr di farina bianca

250 gr di fecola di patate

1/2 bustina di lievito

Preparazione

Sbattere a schiuma uova e tuorli, aggiungere zucchero al velo, 100 gr di zucchero e sale e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa. Settaciare sopra farina, fecola di patate ed infine il lievito e lavorare bene il tutto.

Con due cucchiaini formare dei savoiardi, disporli non troppo vicini sulla lasatra da forno foderata con carta da forno e cospargerli con lo zucchero rimasto. Cuocete nella parte media del forno preriscaldato a 180°C per circa 8 minuti.....