Ingredienti
400 gr di spaghetti,
60 gr di foglie di basilico,
50g di pinoli,
100 gr di formaggio grattugiato (pecorino e parmigiano),
3 spicchi d'aglio,
olio di oliva,
sale
Preparazione
Mondate il basilico. Schiacciate in un mortaio il basilico, i pinoli l'aglio. Aggiungete il formaggio grattugiato e l'olio (tanto quanto ne assorbe). Salate. In alternativa al mortaio, potete usare un frullatore. Fate cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata; quindi scolatela e conditela con il pesto. Servite subito, ben caldo.
meta europea on the road - (partenza Trentino)
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meta europea on the road - (partenza Trentino) astrolontano Ven 19/04/2024
- 21:26
(solo per residenti Trentino Alto-Adige)
Un aperitivo per conoscersi e...
11 ore fa
io ho un debile per il pesto!! buonaaaaa!!
RispondiEliminaun bacione!
A chi lo dici.....:)))
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