venerdì 25 aprile 2008

Salsiccie al pomodoro

Ingredienti

4 salsicce
400 g. di polpa di pomodoro
4 foglie di basilico
1 ciuffetto di prezzemolo
mezzo bicchiere di vino bianco
erba cipollina (anche secca)
sale quanto basta

Preparazione

Lava e asciuga il basilico e il prezzemolo e tritalo finemente. Buca le salsicce con una forchetta, mettile in una padella antiaderente e cuocile a fuoco basso per circa dieci minuti con mezzo bicchiere d’acqua.Gira le salsicce e bagnale con il vino. Fai evaporare tutto il liquido e aggiungi la polpa di pomodoro, il basilico, il prezzemolo, l’erba cipollina e condisci con il sale. Fai cuocere il tutto per circa quindici minuti e servi in tavola caldo.

12 commenti:

  1. Buone queste salsiccette al pomodoro, ho avuto modo di apprezzarle qualche tempo fa. Ciao

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  2. vedo che si mangia bene a nuvolandia!!! bel paese! baciotti

    p.s. ti aggiungerò ai miei link

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  3. @ ciao mestolo son buone a volte le accompagno con una fetta di polenta..

    @ ciao stefy a casa nuvolandia si mangia molto bene...

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  4. buone le salsicce...anche noi le facciamo spesso così! buon we a presto!

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  5. Fra nuvoletta, mestolo & paiolo, si vede proprio che siete veniti le vostre ricette lo testimoniano principalmente quando c'è
    la polenta, non ci si sbaglia,
    bravi, carissimi un sincero saluto
    Tomaso

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  6. @pawèr & little flog grazie altretanto

    @tomaso veneti doc

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  7. Belle parole mia cara nuvoletta dei veneti doc, vedi io dopo tante e tante esperienze posso dirti con molta chiarezza che io essendo oltre 50 anni all'estero posso dire che mi sento prima di tutto italiano doc
    saluto caramente tutti/e
    il vostro fedelissimo

    Tomaso

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  8. Ciao nuvolett...ti voglio bene,purtroppo anch'io,oggi ho mal di testa.
    Arrivederci :-)
    Ps le salcicce sono la mia passione!!!

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  9. GNAMMMM amo le salsicceeee,accompagnate da polenta bianca e un goccio di buon cabernet

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  10. non l'avete mai provato con le patate in umido...ciao a tutti

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  11. non l'avete mai provato con le patate in umido...ciao a tutti

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  12. semplice e buono e tu sai che questi aggettivi fanno al caso mio!

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Grazie della visita..........^_^