Buongiorno oggi prepariamo la salsa verde piemontese rivisitata:
Ingredienti
100 g di prezzemolo
1 patata bollita
1 o 2 cucchiai di capperi dissalati
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva extravergine
qui vi inserisco la versione originale della salsa verde piemontese:
Ingredienti
Un mazzetto di prezzemolo
2 acciughe salate e pulite
2 spicchi di aglio
1hg di mollica di pane raffermo
1 bicchiere di aceto di vino
1dl di olio EVO
sale
Preparazione
Versate il tutto nel robot e frullate aggiungendo olio extravergine d'oliva fino a che il composto non si sarà addensato. Trasferite la salsa verde in una ciotola per essere gustata con bollito e non solo...
Nessun commento:
Posta un commento
Grazie della visita..........^_^