Buondi oggi vi presento questo piatto estivo riso con zucchine e fiori di zucca, la ricetta l'ho trovata nel sito La cuochina sopraffina, un piatto semplice e veloce e genuino vi lascio il link della ricetta
http://www.lacuochinasopraffina.com/cosa-cucino/pasta-ai-fiori-di-zucca-e-zucchine/11805
Poi mi sono avanzati dei fiori di zucca erano 8 gli ho fatti in pastella ho aggiunto pangrattato
Ingredienti
acqua qb
farina di riso integrale qb (Farina 00)
sale
olio di girasole
pangrattato gluten free pandea
Preparazione
Inzuppate i fiori nell'acqua gli passate nella farina e poi nel pangrattato e aggiungete il sale, gli adagiate su una pirofila con olio di girasole e gli infornate a 180° fino a che la superficie diventata dorate.
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