Oggi vi presento questo dolce semplice la torta campagnola, la ricetta l'ho trovata in questo blog http://dolciricette.blogspot.com/ , è buonissima e soffice....ecco qui gli ingredienti
300 gr di farina
150 gr di zucchero
2 uova
1 tazza da caffè d'olio d'oliva
1 bustina di lievito vanigliato
succo di mezzo limone e la buccia grattugiata di un limone
3-4 tazzine da caffè di latte
100 gr di uvetta sultanina (facoltativo)
Procedimento lavorate in una terrina i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungete l'olio, il succo di mezzo limone ed a poco a poco la farina alternata con le tazzine di latte, in modo da ottenere un soffice impasto. Sempre mescolando, unite la buccia grattuggiata del limone, i bianchi d'uovo montati a neve e volendo 100 gr di uvetta sultanina e per ultimo il lievito.
Versate il tutto in una tortiera imburrata e mettete in forno per circa 30 min. Prima di servire cospargetela di zucchero a velo.
buona e semplice :)
RispondiEliminaQuesta è una delle torte che in famiglia ci fa impazzire ... siamo tutti d'accordo.
RispondiEliminaMandi
Cara Nuvoletta è proprio quello che aspettavo!
RispondiEliminapasso a prenderne un bel pezzo...
Ciao e aspettami.
Tomaso
buona buona buonissima nel latte è un vero incanto!!! brava
RispondiEliminasemplice ma sempre ottima in ogni occasione ..... mi opiacciano queste torte ..
RispondiEliminaby lia
Una fetta per oggi a merenda?
RispondiElimina@ mirtilla
RispondiElimina@ rosetta
@ tomaso
@ colombina
@ provare per gustare
@ germana
grazie buona domenica!