E' ricavata dalla macinazione del frumento tenero. Questo cereale è tra i diffusi e coltivati al mondo che la capacità di tollerare climi anche piuttosto rigidi. Ciò fa dal frumento tenero la coltivazione cerealicola più comune nei paesi nordici. La farina di grano tenero è la farina convezionale, tipo 00 o fior di farina, utilizzata per la produzione di pane e pizza, prodotti di pasticceria e da forno. E' priva di crusca e man mano che questa aumenta in percentuale si ha le farine 0, 1, 2 e integrale, via via meno bianche.
meta europea on the road - (partenza Trentino)
-
meta europea on the road - (partenza Trentino) astrolontano Ven 19/04/2024
- 21:26
(solo per residenti Trentino Alto-Adige)
Un aperitivo per conoscersi e...
15 ore fa
Nessun commento:
Posta un commento
Grazie della visita..........^_^