domenica 21 settembre 2008

Il pranzetto del sabato






Un pranzetto che ho preparato ieri, ho fotografato con il cellulare le mie pietanze ma le foto non sono belle. Ieri avevo una gran voglia di mangiar polenta bistecche alla pizzaiola e patate in tecia.


Ingredienti


4 bistecche alla pizzaiola qui non bado a le dosi


1 pezzetto di cipolla, carota, sedano, un po' di aglio


spezie noce moscata un pizzico di origano , salvia, rosmarino, basilico....


sale e pepe q.b.


olio d'oliva q.b


una spruzzatina di vino


pomodoro fresco


patate a piacere


Preparazione


Adolcito la cipolla con le verdure e con tre cucchiai di olio, una volta adolcito ho rosolato le bistecche alla pizzaiola con una spruzzatina di vino e le spezie, quando si son rosolate ho aggiunto la passata di pomodoro fresco, a un certo punto ho aggiunto le patate, ho lasciato a cuocere fino a che il sugo si è addensato.....che profumino lasciavano..




Poi ho preparato la mia bella polentona

Ingredienti

farina di mais bramata gialla

acqua

sale

olio

non bado alle dosi

Preparazione

Una bella pentolona con il mestolo del mio caro nonno materno l'ha fatto lui, mettiamo l'acqua nel pentolone assieme all'olio. Quando l'acqua ha raggiunto ebolizione mettiamo la farina di mais

è mescoliamo spesso perchè non si attacchi, quando vediamo che la polenta è pronta come qui nella foto, la versiamo nel paniere e con un piatto un po' umido l'appiattiamo..

Infine abbiamo preparato questa bella crostata di marmellata di fragole, la ricetta della pasta la troverete nel mio blog su la voce archivio in fondo a destra.
Dopo aver scritto questo post mi mangio un pezzo di cioccolata.

4 commenti:

  1. che meraviglia!!! che pranzetto!!! con i fiocchi!! complimentissimi!! un bacione!

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  2. Buona la crostata così bassaaaaaaaaaaa!!!!
    Me ne invii un pezzetto? :-)

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  3. ma guarda che menu'di lusso ;)
    e brava nuvoletta bella....

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  4. @ grazie saretta

    @ fabio sei arrivato troppo tardi....

    @ grazie mirtilla bella

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Grazie della visita..........^_^