lunedì 4 agosto 2008

Storia del cacao


I primi agricoltori di cacao furono i Maya, secondo una leggenda, per volontà del loro terzo re Hunahpu; per essi era talmente prezioso il cacao da essere utilizzato come moneta nel commercio con le altre tribù. Dopo il X secolo, con la misteriosa distruzione della civiltà Maya, quegli stessi terreni furono coltivati dalla tribù dei Toltechi proveniente dal nord, il cui re, Topiltzin Quetzalcoàtl (Serpente Piumato), fu divinizzato per la sua immensa bontà entrando a far parte della mitologia azteca. Secondo il mito il Dio era possessore di un tesoro immenso fatto di “tutte le ricchezze del mondo, oro e argento, pietre verdi chiamate chalchiuitl ed altri oggetti preziosi, come una grande abbondanza di alberi di cacao di diversi colori”. Nell’epoca in cui Quetzalcoàtl era ancora un re, per porre fine ad una grave malattia che lo aveva colpito, venne spinto a bere una pozione che lo portò però alla pazzia; il re allora fuggì verso il mare dove, con una zattera di serpenti intrecciati, si allontanò scomparendo nel mistero promettendo il suo ritorno nell’anno posto sotto il segno del “Ce-acatl”, al fine di riprendersi il suo regno. Quando giunse quel tempo, nel 1519, una grande nave carica di uomini con armature scintillanti come scaglie di serpente ed elmetti piumati, fece la sua comparsa vicino alla costa orientale del regno azteco.
L’imperatore Montezuma credette subito alla profezia ed accolse pacificamente quella nave pronto a restituire il regno al Dio Quetzalcoàtl;
dal battello però scese non il Dio azteco ma in conquistatore spagnolo Hernàn Cortès il quale offrì a quel popolo doni d’oro, argento e pietre preziose oltre a cesti pieni di semi di cacao.
Da quel momento in poi il cacao e la cioccolata, la gustosa bevanda che da esso deriva, cominciarono a farsi conoscere al mondo.

6 commenti:

  1. Sempre utile un ripasso su questo dolcissimo alimento.
    Grazie
    ciao

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  2. Nuvi ciao,
    le tue informazioni sono
    veramente uniche.
    Bacetto
    Nino

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  3. Ciocco ciocco !! Beata scoperta ! Ciao :)

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  4. menomale ke esiste il cacao altrimenti nn ci sarebbe neppure il cioccolato...sarebe un disastro baci giorgia!!!!:)

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  5. giorgia... 4ever16 febbraio 2009 19:16

    Grazie questa breve storia mi é servita per la scuola... sapete prof curiosi.... be ciao nuvi e grazie ancora...

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  6. Ciao giorgia mi piacere che ti sia stato utile per la scuola....prego non c'è di che

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Grazie della visita..........^_^