Il dattero è il frutto della palma da datteri (Phoenix dactylifera). Frutto tipico dell'Africa mediterranea, Israele e di paesi dell'Asia occidentale, è ricchissimo di zucchero e si consuma sia fresco che essiccato. Dal dattero si ricava un particolare tipo di miele ed alcolici derivati dalla sua fermentazione.La sua composizione è: Acqua 20-30%, zuccheri 50-70%, proteine 2,7%, grassi 0,60%.
Ricette di famiglia: Polenta e funghi gallinacci
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Iniziano le prime nebbie nelle Langhe ed è tempo di tartufi e Fiere... e
appena le temperature scendono vien subito voglia di preparare un bel
piatto ca...
1 giorno fa


Buoni i datteri ... il loro sapore mi sa di Natale :-) Un Bacio Laura
RispondiEliminaBuonissimi!! anche a me ricordano il natale!!!
RispondiEliminaun bacione!
I datteri non gli ho mai mangiati...non mi ispirano a parte non amo tanto i cibi dolci
RispondiEliminavado matto per i datteri, freschissimo sono eccellenti
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