Ho visto in diversi blog i biscotti dell'avento.....ma ho preferito preparare i muffins con la farina di soia, la ricetta l'ho trovata su cookround, ma l'ho modificata, ho aggiunto la farina di soia e il latte di soia per rendere il muffins più leggero, ne ho assaggiato un pezzetto sono buonissimi e sono molto profumati.....la foto non è di buona qualità è stata scattata con il cellulare........
Ricetta
250 gr di farina per dolci
50 gr di farina di soia
60gr di zucchero di canna
120 gr di burro
150 gr latte di soia
un pizzico di sale
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
Prepaparazione
Sbattete le uova con lo zucchero poi aggiungete il latte ,il burro sciolto a bagno maria e continuate a mescolare infine aggiungete un po' alla volta le farine passate al settaccio e il sale per ultimo il lievito per i dolci....ho usato uno stampino di alluminio come vedete nella foto...come farcitura marmellata o a piacere.....
Prendete lo stampino mettete un cucchiao della pasta e poi con un cucchiaino mettete la marmellata è infine sopra un'altro cucchiaio di pasta......infornate a 180 ° per una mezz'oretta ma dipende da forno a forno il mio elettrico è ma no ventilato....Spero di essere stata chiara
22 ore fa
che buoni! la tovaglietta natalizia è troppo carina!
RispondiEliminagrazie babi
RispondiEliminaL'albero è bellissimo ma...mi sono persa il tuo compleanno?????Perdonami!!!!
RispondiEliminaTi faccio ora gli auguri e ti lascio anche quelli per Natale;-)
A presto.
Cannelle
brava con la farina di soia
RispondiEliminasembrano davvero buonissimi!! una versione alternativa e molto originale!!
RispondiEliminabacioni
Mmm sembrano buoni e leggeri infatti! baci e Buon Natale...
RispondiEliminama che bella idea usare la farina di soia per rendere più morbido e leggero!
RispondiEliminagrazie cannelle auguri di buon natale
RispondiEliminagrazie gunther
ciao gemelle ma son buoni ma anche leggeri!
ciao claudia buon natale anche a te
grazie Lo sono stati molto apprezzati.