martedì 9 settembre 2008

Gnocchetti con il nero di seppia ai moscardini


Ho trovato questa ricettina in rete per il nero di seppia basta in sacchetti che contiene la seppia.....

Ingredienti:(dosi per 4 persone)

300 gr. patate,

una bustina di nero di seppia,

500g farina,

300g moscardini,

100g pomodori pachino,

un uovo,

olio extra vergine,

sale,

prezzemolo,

aglio.

Preparate dei gnocchetti con le patate e il nero di seppia.A parte fate soffriggere in una padella l'olio con aglio tritato finemente.Aggiungete i moscardini e dopo 5 minuti i pomodorini tagliati.Fate cuocere per 10 minuti a fuoco basso.Salate e quando è cotto saltate il tutto con gli gnocchetti e servire cospargendo di prezzemolo.

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